但是在前期的過程中，創始人發現兼賣兩種麻辣燙，不僅在門店運營上比較繁瑣，而且針對市場的定位也非常不精準，類似現在做的胡圖爪（以雞爪為主打）、文和友（有不同的副品牌，例如文和友大香腸、文和友臭豆腐、文和友油炸社等），他們的市場定位都是非常精準的。
新升級后的盧漁翁·鮮燜無骨紙包魚無論在產品、門店形象以及空間體驗上都進行了大升級。
因此才有了后來的一周連簽5單的喜訊，而且現在想找盧漁翁的人也特別多，創始人坦言，真是一種幸福的負擔！
簽約新聞 |新品更新不斷，為門店不斷創收
繼新店開業之后，盧漁翁創始人并沒有滿足現有的火爆狀況，而是居安思危，不斷的和當地優質餐飲人交流，交流關于經營餐飲品牌的經驗。
為了更好的滿足消費者的多樣化需求，盧漁翁創始人在門店不斷新增紙包花甲、紙包牛蛙、紙包基圍蝦等多種新品。
